Да, аллергия на сывороточный белок может развиться в любом возрасте, а не только в детстве. У взрослых симптомы иногда менее выражены, но остаются потенциально опасными. Факторы риска: генетика, сопутствующие аллергии, изменения в иммунной системе. При подозрении сдайте анализ на специфические IgE к бета‑лактоглобулину.
