На сегодняшний день ожирение стало большой социальной проблемой во всех развитых странах и количество людей с лишним весом непреклонно растет.
На сегодняшний день ожирение стало большой социальной проблемой во всех развитых странах и количество людей с лишним весом непреклонно растет.
Еда перестала быть необходимостью для поддержания жизни, а стала удовольствием, способом отдохнуть, универсальным «антидепрессантом», частью процесса общения. Люди часто едят за компанию, едят от скуки, а праздники вообще сложно представить без большого количества различных блюд. Наш рацион, как правило, является несбалансированным, мы часто едим «на ходу», а количество употребляемой пищи сильно превышает необходимое организму.
В итоге, можно выделить следующие причины переедания и, как следствие, набора веса:
- психологические – для коррекции настроения, как возможность пережить как позитивные, так и негативные чувства, а также как возможность преодолеть сильный стресс.
- социальные причины – использование еды как способ сближения с людьми, общения с друзьями. Сюда же можно отнести и семейные паттерны пищевого воспитания, а также традиции, обычаи.
- биологические причины – генетическая предрасположенность, малоподвижный образ жизни.
Большинство ученых сходятся во мнениях, что переедание – это нарушенные отношения с едой, то есть на первом месте причин ожирения стоят психологические причины, затем социальные, и только на последнем месте - биологические причины.
Часто мы путаем аппетит и голод. Голод – это физиологическая потребность организма в пище, которая используется для жизнеобеспечения. Аппетит – это психологическая составляющая и не зависит от сохранения энергетического баланса, усиливается под влиянием стресса, переживаний, тревоги, дискомфорта.
Как понять – аппетит или голод?
Граница проходит в районе диафрагмы. Если есть физические ощущения – слабость в ногах, «урчание» желудка – это голод. Если вы ощущаете переживания, появляются навязчивые мысли о вкусной еде – это аппетит. Научившись различать, является ли желание поесть голодом или аппетитом, работая над своим эмоциональным состоянием, возможно контролировать пищевое поведение и постепенно снижать вес.
